Có rất nhiều món ăn giản đơn hàng ngày mà bạn không nghĩ tới. Đậu hũ chiên xù là một món ăn như vậy, sau khi cắn lớp vỏ ngoài giòn rụm và đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được mềm mại, béo thơm của đậu hũ.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 3 Miếng

• Trứng gà 2 Quả

• Bột chiên xù 50 Gr

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ, cho ra tô có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm nước.

2

Cho trứng gà, 50gr bột chiên giòn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, trộn thật đều.

3

Nhúng đậu hũ non vào hỗn hợp trứng gà, bột chiên giòn. Cuối cùng, lăn qua 1 lớp bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để đậu hũ non không bị cháy.

5

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt nếu thích! Cùng thử nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)